Star Travel●超夯串家物語。串炸DIY吃到飽嚐鮮趣@南港CITYLINK

來自日本的超人氣美食『串家物語』自助炸物吃法非常新奇有趣

好吃推薦⭐⭐⭐ 3

環境推薦⭐⭐⭐⭐

日本人愛吃各種串物不稀奇,到日式居酒屋的話也總能吃到各種日式的烤串或炸串,精緻好吃也一直深受歡迎,最近發現網路很夯的《串家物語》是以DIY自助炸物的方式,感到很新奇,加上是吃到飽的方式,所以覺得不管怎麼樣都想去試一試,也想吃吃看日本知名店家的品質和口味。

我們這次去吃的是位於南港車站CITYLINK樓上的串家物語『台灣一號店』,串家物語是在C棟的7樓,要提醒大家南港CITYLINK佔地很廣,有三棟,停車場也分成地上和地下,第一次去要找到自己想去的店家,稍微有點困難,很容易迷路,建議大家如果是第一次去,出了出口或是停好車就直接找到諮詢出詢問服務人員,請他們告知正確方向,以免走錯路囉~

好處是好險每棟樓的樓層面積不會很大,我們乘坐電梯到了7樓之後,走出來轉個彎就可以看到串家物語的超大招牌,後來發現店面就在手扶梯旁,位置很明顯,出入也方便的。

入口處映入眼簾的就是餐點區和一排冰櫃,滿直接可以看到有些什麼食材內容,這種格局滿少見😄。今天來發現還有優惠活動:像是四人同行的優惠、壽星優惠、還有抹茶祭,門口就有一個抹茶塔,說真的光看賣相真的很誘人,會覺得抹茶應該會像巧克力塔那樣吧~ (只是我剛好是個抹茶冷感者,抹茶愛好者應該會很開心~🤣)

串家物語一樣有規範用餐時間是90分鐘,費用依平日和假日分別為490元和590元,費用算親民,我們去吃的時候是星期四下午13:30,有刻意避開用餐高峰時間,所以沒有排隊,店內也還有滿多座位,然後直到我們離開店裡都陸陸續續有人來用餐,可能因為暑假,學生很多喔~。小朋友未滿12歲半價,2~6歲100元,未滿兩歲免費。65歲以上七折優惠,單人用餐酌收100元。因為開在商場內,所以營業時間也是配合CITYLINK,平常日營業到21:30,周末營業到22:00,通常有最後入店時間,大家多留意一下~

 

座位設計的不錯,桌面和座椅都夠寬敞,然後椅子可以打開將包包放進去裡面,以防有油煙味,我們對於座位設計算很滿意,尤其是油鍋在中間,也怕高溫影響桌為溫度,結果整個過程中我們都沒有特別覺得溫度過高或是危險的感覺,可以安心炸、安心吃。

桌面上也貼心放置了小叮嚀、小提醒,提醒大家炸的注意事項以及各種食材適合的油炸時間,以免過度,變得不好吃。

 

串家物語油炸有技巧,小心炸過頭!

在炸的時候千萬不要傻傻地將食材直接下油鍋,開炸之前,要先用粉漿把食材包住,再用麵包粉黏滿,接著菜下鍋炸,這樣就可以炸出好吃的串物了~除了海鮮、肉類,蔬菜類的食材都不用炸太久,會變得很硬,肉類也要留意一下時間。

我們發現麵包粉不能太多,否則炸熟會太厚,而且一定要用力壓好黏好,這樣炸出來比較均勻好吃~!

 

串家物語 炸串小巧可愛,必吃炸串餐點大推薦

串物選擇夠多,肉類、海鮮、蔬菜類都有,肉類包含雞肉、牛肉、豬肉、熱狗、培根…等,蔬菜類真的滿多的,其中菇類的選擇也不少,炸過之後也不太會膩,大家可以多吃蔬菜類,下面推薦大家必吃的幾項炸串。

推薦一:章魚燒串⭐⭐⭐⭐►超可愛的小章魚燒串,比市面上的小一倍,真的很可愛,口味也不錯,因為很稀有,所以推薦一定要試

推薦二:鯛魚燒串⭐⭐⭐⭐►比章魚燒串更加可愛的鯛魚燒串,很迷你,完全可愛,更是非常日式的食材,也是一樣很稀有,所以推薦一定要試!

推薦三:地瓜串⭐⭐⭐⭐►迷你地瓜片,油炸之後超好吃,果然地瓜是不會出錯的食材之一,炸後鬆軟微甜的口感,很解膩,很推薦! PS:馬鈴薯也同樣推薦喔!

推薦四:花椰菜串⭐⭐⭐⭐►蔬菜種類中炸後最美味,不知道大家是不是都一樣,只要去吃到飽,不論火鍋、壽喜燒、什麼種類,都一樣會先狂吃肉呢?🤣我自己是這樣啦,所以通常吃到中段後,就會很需要解膩,這次花椰菜串就是意外中炸了之後還是一樣清爽可口,而且解油膩的食材! 推薦大家一定要試試!

推薦五:洋蔥串⭐⭐⭐⭐►一樣是炸後還很香、很爽口的蔬菜類的選擇! 推薦!!

推薦六:咖哩飯、鮭魚飯⭐⭐⭐►我覺得店家不錯的一點是有準備湯類、飯類和其他熱食區,讓食量大的男生也能吃飽,其中咖哩飯的醬汁我們非常喜歡,是很日式的風味,咖哩醬汁用來沾炸串也不錯,非常推薦! 另一個鮭魚飯也非常推薦,口感滿清爽,沒有魚的腥味,還準備有九種配料可以選擇使用,就算只吃白飯也可以添加自己喜歡的配料,像是紫蘇粉或是醃小梅子,建議大家去了之後當作好玩嘗鮮可以試試各種味道。

其他推薦:玉米筍串、蓮藕串⭐⭐⭐⭐►一樣是蔬菜種類中炸後口感還是很好吃的食材~也很清爽健康,建議大家多試試

 

超過30種食材選擇、還有沙拉吧、熱食區,不論男女老少都能吃得飽又爽

整體來說,食材種類基本該有都有,比較特別的是菇類的選擇不少,建議大家多試試,我們這次反而覺得洋菇吃起來不是那麼美味,所以可能依個人口味還是會有小地雷的。除了上面提到的飯類之外,現場也有熱湯、還有熱食區,有薯條、可樂餅…等可以選擇,都是可以吃飽飽的餐點。食材也是滿家庭式的。

炸串可以搭配的醬料有七種,乍看顏色都差不多,但是每個口感都不一樣喔~!我自己喜歡柑橘醋和甘口沾醬,大家到時候可以多加嘗試!

然後從整體食材的比例來看,比較意外的是►飲料的選擇還滿多的,果汁、咖啡、氣泡飲、酒類都有,相比飯類只有兩種,真的算很多🤣~,也絕對可以喝個夠,還有日式啤酒可以喝耶!

冰櫃裡就是沙拉甜點區►裡面有沙拉、蛋糕、布丁、水果,沙拉醬有芥末和風沙拉醬和柚子沙拉醬兩種,(是不是比例上就顯得飲料選擇超豐富),上面一排是蛋糕甜點、下面一排是新鮮蔬菜、水果。

 

整體上來說,我們這次用餐經驗還算滿意,差不多500元的價位,還算OK,可以跟大家分享一下,經過多次的日本式的吃到飽體驗,我們深刻理解到日式吃到飽和我們台式那種給人超彭派的吃到飽的感覺是不一樣的,台式的很容易會有種擺設很彭湃或是超划算的感覺,但是日本的風格普遍都是以家庭的精簡感為主,也就是說,雖然是吃到飽,但是還是有種很雅淡的氣質,大家要先有基本的認識之後,去吃日式吃到飽的話就比較不會出現過度的心理落差。

串家物語的整體食材的品質、擺設、和選擇的種類數量,都滿符合這個價位的家庭式吃到飽選擇,我會給他超過三顆星,然後因為價位親民,食用方式新鮮,也是我會再選擇帶家人打牙祭的選擇之一~大家有機會可以去吃吃看囉!

再看一次完整影片:

🔅交通資訊
電話:02-2788-7533
地址:台北市南港區忠孝東路七段299號
營業時間:平常日-11:00am~21:30pm / 周末假日-11:00am~22:00pm (配合CITYLINK營業時間)
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